افتتاح المصانع الجديدة لالبان المنارة

افتتاح المصانع الجديدة لالبان المنارة

افتتح وزير الصناعة النائب جورج بوشكيان المصانع الجديدة لالبان المنارة بحضور مفتي زحلة والبقاع الشيخ الدكتور علي الغزاوي،رئيس تجمع صناعيي البقاع نقولا ابو فيصل، عضو جمعية الصناعيين اللبنانيين المهندس ميشال الصياح، رئيس بلدية مجدل عنجر سعيد ياسين، رئيس بلدية المنارة الدكتور حسن ايوب،الأب متري الحصان والصناعيين عصام قاسم، وسيم رياشي،وسيم المصري  وجان اسطفان،امين سر دار الفتوى الشيخ عاصم الجراح وحشد من الحضور والمشايخ .
وكان في استقبالهم عائلة ابو غنيم والمهندس سعيد أبو غنيم .
افتتح الكلام المفتي الشيخ علي الغزاوي الذي قال   نطل من بقاعنا على وطننا ومن وطننا على  العالم العربي، من مؤسسة انطلقت من البيت وكانت الأم صناعة وكان الاب صناعي و من الأرض نشاءنا ومن الأرض لقمتنا من مصنع البان المنارة  التي تعنى بصناعة اللقمة حيث الطهارة أنتجت  ،لبنا خالصا سائغا للشاريين.
اضاف المفتي الغزاوي اليوم من المنارة منارتنا في التاريخ كانت ولاية واليوم في الصناعة منارة وفوق هذه المؤسسات صاحب المعالي الوزير جورج بوشكيان الواقف الى جانب الصناعيين صاحب الهمة وايادي الخير 
وتوجه المفتي الغزاوي الى صاحب المعامل سعيد ابو غنيم قائلا : اخ سعيد وفقك الله في أسرة اطلو بهذه المؤسسة ونتمنى كل التوفيق في مسيرتك .
الوزير بوشكيان  تحدث عن صناعة أهل البيت مهنئا  عائلة ابو غنيم على هذه الصناعة البيتية التي طوروها وهي رمز الصناعة اللبنانية ونحن كوزارة صناعة نفتخر بهذا المعمل البان  المنارة،  في المنارة الناصعة البياض كاصنافه  المنتجة في احدث الات الصناعية .
وقال الوزير بوشكيان : فوجئت بالاصناف المتنوعة واتمنى المزيد من التوسيع فهذا المصنع يساهم في تأمين الأمن الغذائي السليم والصحي واهنئ سعيد أبو غنيم على كل ما يقوم به في سبيل تطوير هذه الصناعة وهنا اؤكد بان وزارة الصناعة في خدمة هذه الصناعة النظيفة .
الأب متري الحصان هنأ البان  المنارة وعائلة سعيد أبو غنيم البيت المفتوح وأصحاب الصناعة السليمة والصحي 
رئيس تجمع الصناعيين في البقاع نقولا أبو فيصل قال :  نفتتح مصنع من مصاف المصانع الضخمة في لبنان ونهنئ انفسنا بهذا المصنع وأتمنى تصنيف المصنع ب ٥ نجوم وهو مستحق ونحن اقوياء بهذا المصنع .
سعيد أبو غنيم صاحب المعمل تحدث عن تاريخ هذه الصناعة التي بدأت مع جده بتربية قطيع من المواشي الى والده الذي بدأ بالانتاج وصولا الى هذا المعمل الذي يعد من أكبر المعامل في لبنان .
وتحدث سعيد أبو غنيم عن المصنع الذي يتضمن تطبيق  مختلف النواحي البيئية والتقنية ، فالمصنع يعتمد على الطاقة البديلة التي تنتج حوالي ٤٠ % من الطاقة التي نحتاجها، كنا ان المصنع يواكب الشروط البيئية وابان حرب تموز كنا ننشئ محطة تكرير قبل وجود وزارة البيئة كما ان المصنع يعتمد التقنيات الصناعية المتطورة وآخر التكنولوجيا المعتمدة في انتاج الالبان والاجبان ومشتقاتهم متحدثا عن معادلة ما يقابل كل ليتر حليب  من كمية مياه ، فالمعمل كسر الرقم الدولي لحجم كمية المياه المعمول بها فنحن هنا ومقابل كل ليتر حليب يقابله ١،٤ ليتر مياه علما ان المعدل العالمي يزيد عن اربع ليترات مياه.
 اضاف سعيد ابو غنيم نحن في المعمل نعتمد توظيف ما يزيد عن ٦%  من اصحاب الحاجات الخاصة.
كما تحدث عضو جمعية الصناعيين اللبنانيين المهندس ميشال الصياح منوها بالسلامة الغذائية المعتمدة في البان المنارة ومؤكدا على ضرورة التمييز بين الصناعة السليمة والصحية وما يطلق عليه معامل غير مرخصة تقوم تحت الإدراج ومن المعيب التعميم فنحن نملك صناعة قوية وسليمة ونظيفة .
وجرى خلال الحفل تسليم شهادة تقدير  وقعها الوزير بوشكيان وسلمها الى سعيد أبو غنيم
في الختام جرى تنظيم جولة للوزير بوشكيان والحضور داخل المعمل