معرض "هوريكا" لبنان، ملتقى الأعمال السنوي في مجالي السياحة والضيافة

معرض "هوريكا" لبنان، ملتقى الأعمال السنوي في مجالي السياحة والضيافة

افتتح معرض "هوريكا" لبنان، ملتقى الأعمال السنوي في مجالي السياحة والضيافة، نسخته الـ 29 في "السي سايد أرينا" - بيروت، في حضور اللبنانية الأولى السيدة نعمت عون والوزراء: وزيرة السياحة لورا الخازن لحود، وزير الاقتصاد عامر بساط ، وزير الصناعة جو عيسى الخوري، ووزير الزراعة نزار هاني، بحضور حشد من النواب والسفراء، ورؤساء جمعيات، وجهات فاعلة في قطاعات السياحة والضيافة والمأكولات، إضافةً إلى صحافيين وممثلين لوسائل الإعلام. وحضر المناسبة ايضا ضيفا شرف أتيا إلى لبنان خصيصاً من فرنسا للمشاركة في هذا الحدث الدولي، هما الممثل الشخصي لرئيس الجمهورية الفرنسية لشؤون الطعام والضيافة غيّوم غوميز،، و، الأمين العام الدولي لجمعية "Disciples Escoffier" كريستيان بيير هولين.

وقال وزير الصناعة جو عيسى الخوري في كلمة القاها: "إن تنوّع الثقافات في لبنان هو مصدر غنى للمطبخ اللبناني، ما يميّزه عن غيره"، مشيرا الى أن "ارتفاع نسبة تصدير المنتجات اللبنانية ودخولها إلى أسواق جديدة يدلّ على أنها باتت مطابقة للمعايير الدولية". وشدد على أن "هدفه مضاعفة التصدير وفتح أسواق جديدة أمام هذه المنتجات."
اضاف: "إن صادرات الصناعات الغذائية تقترب من عتبة المليار دولار، ومن أبرز النجاحات في هذا المجال دخول العسل اللبناني إلى الأسواق الأوروبية، وارتفاع صادرات الزيوت والمنتجات الدهنية أربع مرات خلال السنتين الأخيرتين من ٢٠ مليون دولار في العام ٢٠٢٢ إلى أكثر من ٨٠ مليون دولار في العام ٢٠٢٤، وتجاوز محضّرات الفواكه والخضار عتبة ١٠٠ مليون دولار، إلى جانب تجاوز المشروبات والسوائل الكحولية عتبة ٧٠ مليون دولار".


وألقت المديرة العامة لشركة "هوسبيتاليتي سيرفيسز" المنظمة للمعرض السيدة جومانة داموس سلامة، كلمة افتتاحية قالت فيها: "خلال الأشهر الأخيرة، عمل فريق "هوسبيتاليتي سيرفيسز" بشكلٍ دؤوب وجدّي لتكون نسخة الحدث لهذه السنة مميزة واستثنائية. سيشهد المعرض 25 محاضرة وورشة عمل، ودورات تدريبية، ومسابقات الطبخ، Bartender وBarista. كما سيشهد إطلاق أكثر من 30 منتجا مبتكرا وجديدا، إلى جانب برنامج Hosted Buyers الذي سيروّج للصناعات اللبنانية، كما وجناح التوظيف، وغيرها من النشاطات البارزة. يشكل ملتقى "هوريكا" فرصةً مهمةً لكي نُضيء على استثماراتنا وابتكاراتنا ونشعل أملنا بمستقبل مشرق لهذه القطاعات".
وبعدما جالت اللبنانية الاولى نعمت عون  على اجنحة المعرض، هنأت القيمين عليه وحيّت الجهود التي بذلوها لإقامته، معتبرة انه "صورة مشرقة للبنان ويشكل حافزا لتطوير الصناعة الغذائية اللبنانية التي تعتبر رافعة اساسية للاقتصاد اللبناني، كما يعكس هذا المعرض عراقة الضيافة اللبنانية التي غدت عامودا فقرياً في السياحة بلبنان".

وبدورها، عبّرت مديرة العلاقات العامة في "هوريكا" السيدة رندا فرعون، عن "اعتزازها بفعالية هذا العام"، وقالت: "الطاقة التي نشعر بها في كل افتتاح لا توصف. هنالك شغف حقيقي في الأجواء، وتفاعل استثنائي بين الزوّار والمشاركين. هوريكا يعكس عطش القطاع للقاء والتعاون والانطلاق من جديد. هوريكا هو مساحة فريدة يلتقي تحت سقفها الشغف والطموح والنجاح".